奶汤面，其特色入其名，汤如奶汁色白而浓却不腻。奶汤面是四川邛崃市的地方特色小吃，采用新鲜的猪骨、猪蹄、香肘和走地鸡细火慢炖，把汤熬制成奶白色，再放入煮熟的水叶面，滋味十足。奶汤面汤味浓郁香气扑鼻而来，腼腆又嚼劲，口感好，受到广大消费者的喜爱。

　　培训时间：

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

　　培训内容：

　　1、原料和调味料的认识和选购;

　　2、猪骨、猪蹄、香肘、走地鸡的处理和去腥;

　　3、奶汤的熬制技巧和配比;

　　4、水叶面的煮制;

　　5、奶汤面的制作成品考核;

　　6、开店选址指导 开店实景老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　实践操作：

　　1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场制作全部让学员亲手操作。

　　2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作。

　　3、我们学习技术要签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

　　泉州煌旗餐饮培训学校常年招生，随到随学，包教包会，学会为止。学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位，外地学员学习技术可提供住宿，所学技术终身免费升级!(美味佳学费一次性收取，中途不加收任何费用，学费包括：材料费、技术转让费等等)