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餐饮培训
鸡蛋灌饼技术培训好不好,泉州有学习的地方吗
来源:煌旗 时间:2020-12-28 15:38:02        浏览:832
  鸡蛋灌饼是河南的特色小吃。它深受全国各地人们的喜爱和欢迎。鸡蛋灌饼是将蛋液倒入半熟的煎饼中,煎烤而成。鸡蛋灌饼一般会作为早餐或者晚餐夜宵小吃,里面包含有鸡蛋、面皮、蔬菜,营养方便,非常受欢迎。早餐

  鸡蛋灌饼是河南的特色小吃。它深受全国各地人们的喜爱和欢迎。鸡蛋灌饼是将蛋液倒入半熟的煎饼中,煎烤而成。鸡蛋灌饼一般会作为早餐或者晚餐夜宵小吃,里面包含有鸡蛋、面皮、蔬菜,营养方便,非常受欢迎。早餐和特色小吃在旅游街上很受欢迎。鸡蛋灌饼在中原地区乃至全国范围内都很受欢迎。

  鸡蛋灌饼技术培训内容:

  1.鸡蛋灌饼技术理论学习;

  2.鸡蛋灌饼原料的选择和采购;

  3.鸡蛋灌饼面浆的制作;

  4.鸡蛋灌饼摊饼的制作;

  5.酱料的制作;

  6.油条、土豆丝等配菜的制作;

  7.鸡蛋灌饼成品制作。

鸡蛋灌饼培训

  鸡蛋灌饼制作简单,原材料在当地市场上都可以购买。一张有夹层的薄饼在煎锅里进行烤制变得有些焦黄,再将搅拌好的蛋液倒在薄饼里,最后再刷上酱和夹上生菜、鸡柳、土豆丝等卷成筒状即可。鸡蛋灌饼在早上的早点摊,马路边或者社区里可以经营,小摊主要就是制作和出售煎鸡蛋灌饼的小推车,制作一套鸡蛋灌饼只需要几分钟的时间。近年来,鸡蛋灌饼迅速风靡全国,随处可见鸡蛋灌饼的小摊车,鸡蛋灌饼的制作技术胜在配方上,技术不复杂,投资也不大,是小本创业者的好选择。

  鸡蛋灌饼的经营方式可摆摊可开店,经营模式灵活,可在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市摊和居民聚集地、下班路口等摆摊经营,生意会很火爆。鸡蛋灌饼纯利可在60%以上,效益很可观。泉州煌旗餐饮培训学校传授正宗鸡蛋灌饼技术配方,有兴趣的朋友可直接到校考察品尝。


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