龙抄手是成都美食中首屈一指的地方特色，创始于上世纪40年代左右，目前在全国各地也是相当火爆的，龙抄手的“龙”是“浓”的谐音，“龙”也有飞龙在天，生意蒸蒸日上的寓意。

　　龙抄手和成都另一个传统美食钟水饺比较类似，皮薄馅嫩的龙抄手吃起来味道十分鲜美，香辣的口感刺激着你的味蕾。龙抄手开店的生意都是很不错的，只要制作的好吃，就不愁没有没有客源。那么，哪里有培训龙抄手的学校呢?我们一起来看看吧。

　　【培训内容】

　　1、原材料识别及选用;

　　2、原材料的采购及降低采购成本的方法;

　　3、菜品的加工技术及保管;

　　4、底料的炒制及保管技术;

　　5、抄手陷味及保管技术;

　　6、菜品的装盘及串签技术;

　　7、锅底油的配制及保管技术;

　　8、高汤的制作技术;

　　9、底锅的制作技术;

　　10、碗碟的调制。

　　【特点】

　　1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

　　2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

　　3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

　　4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

　　【后续服务】

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。龙抄手就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开店，到我们泉州煌旗餐饮培训学校来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。