餐饮市场被称为永远的黄金市场，想要从事小本餐饮项目可以选择黄焖鸡米饭这个小本项目，黄焖鸡米饭又叫浓汁香辣鸡煲饭，是山东济南的传统名吃，菜品有米饭、有肉还有蔬菜价格还实惠，很受市场的欢迎。黄焖鸡米饭汤汁鲜浓，鸡肉口感鲜嫩，色香味美，是个很不错的快餐项目选择。

　　黄焖鸡米饭培训内容：

　　1、黄焖鸡米饭所需食材的选择和运用;

　　2、黄焖鸡腌制的方法;

　　3、黄焖鸡酱料的制作和酱料配比;

　　4、米饭的蒸煮技巧;

　　5、黄焖鸡的制作技巧、火候的控制;

　　6、黄焖鸡成品收汁、调色、调味的技巧;

　　7、黄焖鸡米饭的经营模式和经验方法。

　　黄焖鸡米饭学习时间：

　　白天学，不限制学习时间，学习时间灵活，可调配，学员学会为止，学习时间一般是2-4天，根据个人学习能力而定。

　　黄焖鸡米饭学习方式：

　　按照标准的配方比例，师傅手把手示范教学，学员先看师傅操作，再自己操作练习，师傅在旁边指导，反复练习，学会为止。

　　泉州煌旗餐饮培训学校一直以为都注重餐饮技术研究创新，传播技术，帮扶创业。自成立以来已帮助无数的学员成功开业做生意。培训项目主要有早餐面点类、卤菜烧烤类、西点饮品类、中西式休闲类、厨师炒菜类等几百种技术培训，专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，直到熟练学会为止，还有终身技术免费升级。