寿司是日本的传统美食之一，主要是通过寿司醋调味来调味米饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜和鸡蛋等配料，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司色泽鲜明，用料丰富，营养齐全，味道鲜美，不仅在日本很受欢迎，在中国也有着很大的市场。

　　寿司培训内容：

　　1.寿司原料、配料的选取、初加工以及保存技巧;

　　2.寿司米、醋的加工以及调制;

　　3.寿司米饭的煮制;

　　4.寿司米粉和醋的调制比例;

　　5.肉类的加工制作和保存;

　　6.学员实践学习寿司的制作工艺以及管理流传。

　　寿司培训流程：

　　1、专业老师现场的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　6、开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　到泉州煌旗餐饮培训学校学习寿司技术，可以先品尝味道，口味满意后再报名学习。学习技术都是由专业的大厨手把手教学制作，拥有着独特的配方和标准比例，专业化的教学流程和完善的教学设施，口味丰富，品种繁多，保证让你在市场上有着独特的竞争优势。