烤茄子是每一个烧烤摊或者烧烤点里必备的一道美食，也是人们很喜欢点的一道菜品，在夜市摊里非常的火爆。烤茄子口感鲜嫩，香辣可口，十分诱人，在市场上很受大众所喜爱，是个很不错的投资项目。

　　烤茄子培训种类：

　　烤茄子、烤羊肉串、烤羊眼、烤香菇、烤尖椒、烤牛肉串、烤腰子、烤五花肉、烤土豆片、烤年糕、烤面筋、烤鸭脖。

　　烤茄子培训内容：

　　1.原材料、设备的采购流程。

　　2.学习茄子的挑选和处理加工。

　　3.学习烤茄子秘制酱料的制作。

　　4.学习烤茄子肉末的制作。

　　5.学习烤茄子秘制蘸料和酱料的制作。

　　6.学习烤茄子的制作全流程。

　　烤茄子培训流程：

　　1、师傅亲手操作并口头知道，学员边看、边听、边记、边学。

　　2、学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　4、理论指导开店经验及相关注意事项。

　　5、提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

　　想要学习烤茄子技术，选择泉州煌旗餐饮培训学校学习。泉州煌旗餐饮培训学校烧烤师傅技术精湛，经验丰富老道，还有着多年的经营经验，将会毫无保留的把技术和经验毫无保留的传授给每一位学员，让大家都能学到真正的技术，正宗的口味，回去创业生意红火，回头客多。