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餐饮培训
更新时间:2020-04-21 09:39
酱板鸭培训
酱板鸭培训
酱板鸭培训
酱板鸭培训
近期15人预约报名
2131
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
上海小胡子餐饮培训中心
  • 小胡子餐饮

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:上海小胡子餐饮培训中心
  • 创立日期 : 2013-07-17
    课程数量 : 138
  • 培训地点 : 上海市
    老师人数 : 4
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
88
课程详情

  酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

  酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

上海酱板鸭培训班

  授课品类

  酱板鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭舌、酱鸭胗等...

  授课流程

  1、酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

  2、讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

  3、酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。

  4、酱板鸭专用汤料的调配。

  5、酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

  6、各种调料的认识及采购信息。

  7、店面选址及经营管理技巧。

酱板鸭培训

  教学方式

  按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  上课时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

  免费增值服务

  真空包装技术、保存方法、二次销售方法等...

上海酱板鸭培训

  后续服务

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  品牌优势

  1,酱板鸭培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,酱板鸭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  3,酱板鸭培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  5,酱板鸭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

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小胡子餐饮

上海小胡子餐饮培训中心

课程数量: 138
老师人数:4
机构名称: 上海商桥餐饮管理有限公司
创立时间: 2013-07-17
培训地点: 上海市
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