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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪大正年代。是日本家喻户晓的国粹小吃。.主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，将章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，一会儿就成圆球状，大小犹如乒乓球。章鱼小丸子在我国刮起了一股旋风式的美食热潮。
培训实际操作内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.章鱼烧粉，清水，鸡蛋的比例调和;
3.鲜鱿鱼的处理;
4.章鱼烧专用煎炉的运用;
5.煎章鱼小丸子的翻动技巧;
6.章鱼小丸子的各种配料调料的处理方法;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
章鱼小丸子培训方式：
由专业的老师手把手实操，学员统一亲自动手操作，随到随学，学会为止。我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
提供精准的配方传授、详细过程教学;创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店;学校宗旨：教学质量有保证!技术配方不保留!售后指导有保障!我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门!
