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餐饮培训
更新时间:2018-07-26 10:16
生煎包培训
生煎包培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
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课程详情

上海生煎包培训班  

 

一、生煎包培训技术介绍:

传授全套生煎包技术,核心调料配方,生煎包馅料、调料采购渠道,生煎包开店经营问题的解答等等。

 

二、生煎包培训项目介绍:           

上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

 

广大食客的评价是:皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是底厚焦枯的可以不买,其至罢吃。

 

生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,外面的皮子虽然有些厚,但特别的松软,很有饱食感和富足感。

 

三、生煎包培训内容:

1.认识特色生煎包原材料,设备的选择

2.生煎皮冻的制作

3.生煎肉馅的制作

4.生煎面皮的制作

5.生煎包的制作

6、原料采购、存放、保鲜技术;

7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

四、生煎包培训方式:

本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

五、生煎包培训时间:

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

 

六、生煎包技术培训优势:

1 1、 过硬的技术,多年经营的生煎包师傅,老师手把手教学,手把手教会学员求全套生煎包技术。

2 2、我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3/  3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制等等。

4、 4、  签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

5 5、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

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