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餐饮培训
更新时间:2018-07-23 03:57
香酥炸鸡腿培训
香酥炸鸡腿培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  香酥炸鸡腿主要采用鸡腿制作而成,我们都知道,鸡腿是鸡的脚部到腿部以及腿跟一带的部位,鸡腿肉质比较坚硬,如果连皮一起吃的话,所含的脂肪是比较高的,当然,鸡腿也是整只鸡当中铁含量最多的一部分了,所以其营养价值还是非常高的。鸡腿的肉质非常细嫩,味道也非常鲜美,因此香酥炸鸡腿也成为一道非常美味的小吃。香酥炸鸡腿原是韩国的一道菜系,香酥炸鸡腿呈金黄色,香酥松脆,清香可口。发展至今已经成为很多人非常喜欢的一种小吃了。  

  香酥炸鸡腿培训项目介绍  

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。香酥炸鸡腿是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱。好项目、创业无忧!  

  香酥炸鸡腿培训内容  

  香酥炸鸡腿腌料配方、香酥炸鸡腿调料配方资料、香酥炸鸡腿炸粉的选择。  

  香酥炸鸡腿学习方式  

  按照香酥炸鸡腿标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。  

  后续服务支持  

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。  

  香酥炸鸡腿做法简述  

  做香酥炸鸡腿需要先用水将鸡腿洗干净,然后用腌料将鸡腿拌匀,之后腌上一个小时或者一晚上。一般为了让鸡腿能够入味更深,我们通常会用小刀在每只鸡腿上面划开几个口子。鸡腿腌好之后,我们将鸡腿放置一会,将汤汁沥干,然后就可以开始准备炸鸡腿了。一般在炸鸡腿之前,我们还需要在鸡腿的表面涂上一层淀粉糊,然后外面在包上一层蛋液,之后在在面包屑里面滚上一圈,这样处理完之后就能够放到锅里炸了。将鸡腿炸至外表金黄色即可。然后捞出来,将油沥干,就可以享受美味的香酥炸鸡腿了。  

  香酥炸鸡腿的起源故事  

  香酥炸鸡腿是世界上最成功的快餐连锁麦当劳,肯德基主营业务之一,其香,脆,入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有,鸡腿的腌制,面糊的调制,油温的控制时长等。  

  香酥炸鸡腿的营养价值  

  补虚养身调理,营养不良调理,鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

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