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课程级别初级
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培训周期3-5天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
香酥童子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴。最早起源于明末清初时期，是当时宫廷御筵中一道名贵菜肴。主料为童子鸡，采用秘制卤水卤制，在放入油锅炸出香酥可口的童子鸡。
香酥童子鸡采用童子鸡经过几十多种名贵中草药调味及名贵香料精心调制，辅以纯正色拉油烹炸，外用各种小料加以调拌。其成品是外酥里嫩，香气扑鼻，催人流诞，口感独特鲜香，配以汤料包，回味无穷。且营养价值非常高，含有人体所需的各种维生素和氨基酸，特别是对中小学生的体格发育与明显的辅助作用。本品具有三大特点：酥，香，脆。素有“中国人的肯德基”之称。
◆市场优势
适合菜场 小区 街道 学校 闹市区 超市等灵活经营：投资可大可小,摆摊,设点，专卖店，批发零售，代销。 开家香酥童子鸡是致富之门。
◆培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、配料的采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
◆培训时间
不限学习时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定。
以上就是关于香酥童子鸡培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
