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餐饮培训
更新时间:2019-09-06 15:49
姜鸭面培训
姜鸭面培训
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272
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
上海恒味小吃培训学校
  • 恒味

  • 机构名称:上海恒味餐饮管理有限公司
  • 创立日期 : 2016-01-06
    课程数量 : 25
  • 培训地点 : 上海
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
67
课程详情

  姜鸭面是川南一代很流行的一种面食,最近几年四川盆地,重庆地区贵州部分地区开始流行,应该是起源于川南的一道名菜仔姜鸭,仔姜鸭好吃,姜鸭面也很好吃。姜鸭面是宜宾燃面延伸出的特色面食,以鸭肉和仔姜为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,爽辣爽辣的口感!!面条的劲道以及仔姜的香辣,令人回味无穷。

上海恒味姜鸭面培训

◆培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

上海恒味姜鸭面培训

◆实践操作内容

1.姜鸭面的系统讲述;

2.姜鸭面原料的选购;

3.姜鸭面食材的预加工;

4.姜鸭面制作的基本标准;

5.姜鸭面制作的制作步骤;

6.姜鸭面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

◆培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

  以上就是关于姜鸭面培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

上海恒味姜鸭面培训

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恒味

上海恒味小吃培训学校

课程数量: 25
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机构名称: 上海恒味餐饮管理有限公司
创立时间: 2016-01-06
培训地点: 上海
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