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餐饮培训
上海过桥米线培训哪里好?
来源:慕然 时间:2019-10-28 16:08:45        浏览:270
  大家一说到云南的美食,肯定第一反应应该就是云南的过桥米线了。过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、

  大家一说到云南的美食,肯定第一反应应该就是云南的过桥米线了。过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶,所属云南菜系。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成,在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品,它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味、富于营养而蜚声中外。凡是来到云南的中外人士,无不要慕名品尝。

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上海恒味过桥米线培训课程内容

  需要材料:

  鸡胸肉 适量(根据个人爱好添加),香菇 适量(根据个人喜好添加),花椒 适量 ,料酒 少量 ,生抽 适量 ,盐 适量 。

  米线汤汁: 韭菜 少量 ,浓汤宝 适量 ,白胡椒粉 适量 ,味精 少量 ,豆瓣酱 适量 。

  做法:

  1.干米线冷水浸泡半小时,我一般是前一晚泡上第二天早晨吃。

  2.鸡胸肉、香菇切丁,葱,蒜瓣备用。

  3.油热后葱花、花椒、蒜瓣和豆瓣酱入锅翻炒,随后倒入鸡丁和香菇丁。

  4.加入料酒、生抽、盐(一定要加盐,不然卤汁味道会淡)炒一会加水炖一下出锅,卤汁完成。

  5.清水烧开米线入锅,碗内放入浓汤宝、韭菜、白胡椒、味精待用。

  6.米线熟后盛米线汤入碗拌匀调料,随后米线入碗加卤汁即可,如果觉得太淡就加少许盐。

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上海恒味过桥米线培训后期扶持

  1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

  2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

  3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

  4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

  5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

上海恒味过桥米线培训利润分析

  1、无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。

  2、即可定店经营,也可以流动销售,还可以送往各超市、菜市场摊位,批发兼营。

  3、加盟投资小,市场大,前景广,轻松创业好项目。

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