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窝窝头是绿色、美味、营养、健康的美食,对身体健康很有好处,吃多了大米和白面馒头,偶尔吃点窝窝头那是相当幸福。窝窝头用玉米面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,还能产生饱腹感,对于想减肥的人来说也是很好的选择。
窝窝头一般是做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头,现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是了,还有黑米窝窝头、窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、等等,基本上都是采用为基本料材,经特殊配方加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味,如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因此广受现在消费者的喜爱。
培训课程安排
头一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
玉米窝窝头的材料制作、和面方法、玉米窝头的做法、玲珑窝窝头的制作
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
以上就是关于窝窝头培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,可以来上海恒味小吃培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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