上海牛角包培训好不好？牛角包外形看上去酷似牛角的面包，又名可颂，有很高的营养价值。牛角包从西方国家引进，在慵懒早晨搭配牛奶，简直是美好的开始，使消费群体内心获取越来越多的新鲜和幸福感。

　　课程制作：

　　1.白糖、鸡蛋和水放容器中混合，搅拌均匀，加面粉、酵母和奶粉，和成面团，揉到表面光滑，加软化黄油，揉到面团表面光滑，放冰箱冷藏松弛十分钟，擀面杖擀成厚薄均匀的面片，对折四次，覆保鲜膜或湿布，饧面十分钟，擀平面片，去边角，切等腰三角形，片从底边卷起，呈牛角状。

　　2.整形好的牛角包在烤盘中排列，放烤箱中，调发酵档，发酵到原来1.5倍体积，取出，表面刷蛋液，放预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火130度15分钟，烤到表面上色即可。

　　课程安排：

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批牛角包技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作牛角包制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　创业扶持：

　　1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

　　2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

　　3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

　　4、多年实体店运营管理经验，各式餐饮营销案例分享。

　　上海牛角包培训好不好？上海奇尼戈西点烘培学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。