十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。“十三香”发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料，而是多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。十三香小龙虾培训需要花多少钱呢？

十三香小龙虾培训方式：

技术讲解，原料认识，材料性质，物资采购等，项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

十三香小龙虾培训内容：

1 小龙虾的发展史及基础知识;

2 鲜虾的精选与清理过程;

3 辅料调制与制成;

4 酱料制成与加工;

5 底料的炒制技术;

6 高汤的熬制技巧;

7 十三香虾的现场实际操作步骤与注意事项;

8 提供设备器具的采购途径与要求;

小胡子十三香小龙虾培训合作保障

1、操作:小胡子十三香小龙虾制作工艺简单，统一配送自制料包，全部技术。小胡子十三香小龙虾培训标准化制作流程，保证各连锁店菜品的口味和水平。

2、培训:投资者无需担心产品技术难,学不会，小胡子十三香小龙虾提供完善的菜品培训课程,包您快速小胡子十三香小龙虾的制作技术

3、大众化消费:小胡子十三香小龙虾培训不断对菜品作出，根据不同地区消费者的偏好，来酱料口味，以高品质的服务、认真的态度，广大消费者的喜爱。 

小胡子十三香小龙虾培训优势:

1、完善的品质保证，小胡子十三香小龙虾培训店客户回头率极高;

2、统一品牌，统一零售价:

3、在约定的条件下总部为小胡子十三香小龙虾培训商提供售后服务、保证在代理区域内品牌经营权;

4、先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让十三香小龙虾培训商可以尽享优势商机;

5、小胡子十三香小龙虾培训还将不断创新的产品，源源不断;

6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月为十三香小龙虾培训商制定不同的促销方案;

7、小胡子十三香小龙虾培训商拥有持久可观的利润空间。

小胡子六大优势
1、近20年餐饮培训经验，全国4大校区
2、知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员低风险创业
6、外地学员统一安排食宿

关于十三香小龙虾培训需要花多少钱呢的问题就介绍到这里了，在小胡子学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了，你有什么理由不选小胡子?如果您想学习十三香小龙虾制作工艺，预计3-7天能掌握学会。具体看个人学习情况来定。为什么这么短时间能学会呢?学习时有专业老师手把手传授技术，每一个步骤，每一个环节都会给学员讲解相关知识。而且学习时都是学员亲手实践操作，这样的学习方式，掌握起来自然很快。 温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅，您才能学到正宗的技术。