寻餐网公众号
寻餐网微博
烧烤是很多人的喜爱,经过“铁板”煎烤后的食物更加美味,而且食物在铁板上的滋滋声,煎制中不断散发出的香味,一道食材由生变熟,以这种“形式”呈现眼前,对于吃货来说是无法拒绝的。烧烤培训一般培训什么内容,这几个课程最重要,接下来小编就来介绍一下食尚香培训学校的烧烤培训课程!
1.新鲜五花肉洗净,切成1.5毫米左右厚度的薄片。
2.取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡,自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。洋葱块入料理机,加少许清水打成洋葱汁。
3.将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽,放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
4.平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后出锅,搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。
烤豆腐
1.葱切成葱花;在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开,倒扣在盘子,把豆腐切成均等块。
2.锅下油烧至五成热,放入豆腐块,中火慢煎,快速撒入椒盐粉、孜然粉,煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎,撒入椒盐粉、孜然粉和葱花,葱花激出香气即可。
烤茄子
1.茄子用清水洗净表面,控干水分,用刀顺着茄子的直径,把茄子切成厚度约0.5CM左右的厚薄均匀的薄片,在切面均匀地划出井字形的花纹。
2.平底锅放火上烧热,锅内淋入少量油,转动锅使油均匀的分布在锅底润锅,切好的茄子片均匀地摆在锅底,小火煎制,煎到一面金黄,翻面,再煎另一面到金黄色,把茄子片取出摆放在盘子中。
3.大蒜2瓣切末,放在锅内(锅内不用放油)。洋葱块入料理机,加少许清水打成洋葱汁,滤出洋葱水。
以上就是小编介绍的关于烧烤培训学校的培训项目,这几个都是我们食尚香培训学校的核心项目,学费不高,性价比很高,学一个就相当于学会了整个烧烤技术,你还在等什么,赶紧来我校进行系统专业的烧烤培训吧!