柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。螺蛳粉作为柳州较好原创小吃，位居柳州风味小吃之首;闻名遐迩,中国独一无二。那么，上海螺蛳粉培训哪里有呢？今天小编就来重点介绍一下！

课程起源

白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉，除了因其味美爽口，它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。90年代中期开始，不少螺蛳粉的较好代经营者激流勇退后，留下大片市场的空缺，一些原来在螺蛳粉的较好代经营者所开店铺打工的农民工朋友，在打了一段较长的时间之后，老板退出了，他们也想着自己较长时间在这些比较受欢迎的螺蛳粉店铺做过较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。

制作工艺

别看螺蛳粉用到的食材很多，有各种各样的食材，但几个经典要添加的就有油炸腐竹，花生米，这两种食材都是经过长时间的油炸烹饪的美食。吃得越多，体内积累的脂肪含量也就越多，增加肥胖的危险也就越大，而这两种健康的吃法，就是原味的腐竹，煮的花生米，或者是生的花生米。

培训承诺

1、配方配料全部无保留传授，学习有秘制配方单提供，免费参观，试吃满意后签合同入学。不限学时，学会为止。

2、只收学费，中途没有任何其他费用，一次性收费，中途不收其它任何费用，免食材费。

3、教技术，教开店的流程、设施设备采购等，全部免费指导，技术流程易懂，零基础也可上手，从食材采购，小吃的做法，配方等一一教学。

4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传，名厨现场教学，一对一教学，现场示范。口味正宗。

5、学员学习包吃住，包食材费、包资料费、0基础包会，毕业颁发结业证书，免费设计店面装修图纸，做宣传册子，经营品种搭配。，后期技术免费重学。

现在光有好技术不一定能够在市场中占有优势，同时你要学会如何营销，如何推出自己的产品，我这边是理论与实践相互结合，传授给你开店经营，以及经营技巧，让你在市场中鹤立鸡群，成为一道零点!做生意有压力，这个是大家公认的，只要你掌握了诀窍，着都不是事!选择小胡子就是你成功的起点!