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虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但深受各个地方食客喜爱。麻辣香锅是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每种菜都有一种独特的滋味,在四川独有的调料之间,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。上海麻辣香锅培训哪里有?推荐来小胡子学!
课程起源
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为优势。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起种,享受的是丰盛与多样。
课程特色
麻辣香锅中放入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品预先炸过或过水煮过,能吸收各种肉类和配菜的鲜味,放入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,很受大众的喜爱。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为优势。
培训安排
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;
在上海学做麻辣香锅,就选择我们上海小胡子餐饮培训学校,在我校学技术不限制时间、周期的学习。直至您学习会为止,小胡子保证-次性毫无保留的教您全部技术,学成之后可以自己独立经营,三年之内如果有问题可以免费回来复习。