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煌旗餐饮黄焖鸡米饭采用酱料工艺技术,选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽靓丽,肉质滑嫩。
教学时间:长随到随学,学会为止,不限时长
教学方式:一对一教学
培训费用:请咨询在线客服,学得多更便宜
工艺特点
1.选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。
2.投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
3.锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。
4.烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
5.注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
学员保障:
1、品尝满意再报名,欢迎参观、品尝;
2、老师傅手把手教,学不会退学费;
3、食材全包,自由练习,学会为止,提供食宿;
学习效果:学完能独立掌勺
学员终身免费享受技术升级服务和开店指导服务。公司拥有有专业的新产品研发机构和开店团队,及时研发出最热门、最新的产品,让您四季经营无忧。专业的开店团队提供终身的开店咨询指导服务,专为我们的学员成功开店助一臂之力!