众所周知，大街小巷，只要人口众多的地方，都存在一定数量的大大小小的烧烤店面和烧烤摊。烧烤的种类有很多，每一种食材烤出来之后 ，都会有各自的味道。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

　　【地摊小吃烧烤培训内容】

　　①烧烤所需香料认识;

　　②香料进一步处理;

　　③羊肉，其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;

　　④花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法;

　　⑤调味盐、调味油配方与技术;

　　⑥烤肉类风味调料制作;

　　⑦烤串的穿制培训;

　　⑧烤制方法培训;

　　⑨成本分析;

　　⑩开店指导。

　　【地摊小吃烧烤培训优势】

　　第一：烧烤店起步低;可开店、可流动摊位。

　　第二：创造利润及营业额大。

　　第三：管理轻松。

　　第四：浪费少。

　　第五：采购方便。

　　【地摊小吃烧烤培训时间】

　　老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为广大消费者喜欢的烹饪方式。不管是街头、码头、商场或者旅游景点，随处都能看到烧烤店，烧烤的香味诱惑着我们的食欲，客人都会心动，所以烧烤在市场上保持了经久不衰的市场。上海煌旗餐饮培训学校以传播美食为己任，我们的目标是尽量帮助每一位餐饮创业者创业成功。