在上海能学做正宗手工面制作技术吗？当然可以，上海作为一个一线国际城市，各种美食包罗万象，像手擀面它是中国面食中比较普遍的食品，在北方或者说西北等地区，基本家家户户都会制作手擀面，在上海煌旗培训手工面是相当靠谱的，煌旗手擀面培训课程以面粉为主食材，经和面、揉面、擀面、抻面等多种多样手法操作，面条筋道入口，让人百吃不腻。

培训内容

1.手擀面正餐操作步骤;

2.手擀面食材配置方式等;

3.制作过程技术及酱料应用等;

4.原材料的购买配置方式;

5.手擀面经营实战演练具体指导知识学习。

教学模式

手擀面全技术和配方一并教给学员;学员可先尝后学、全实际操作包教包会，学习时间3-5天，直到学会为止，中途不再收任何费用。

学校优势

1、我校是知名的小吃培训学校，学校环境好，安全可靠；

2、针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通。

3、一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧；

4、我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

煌旗培训选用理论加实践的教育方法，以实践为主，理论为辅，学习期间免费住宿，大约流程是这样的：由师傅做、学员看、师傅边做边讲，学员边看边作记载、不明白就问师傅、然后学员做，师傅看、做的不正确师傅就指出，并从头演示、保证每个环节都抓得牢牢实实。