流行于全国的小吃之中，一定有花卷的一席之地。花卷是一道历史悠久、脍炙人口的汉族面食，将面团捏出很多褶皱像花开一样的馒头就是花卷。最早在三国时期诸葛亮南征孟获时，诸葛亮命人以面团包裹牛羊肉包起，象征人头祭神，才有了馒头的记载，到了后期，馒头这种“发面型”的食物，细分出了馒头、包子花卷这三种同门兄弟，成为了大众的传统面食。花卷是一种艺术化的馒头，可以说是家喻户晓、广为流传的，很受消费者的欢迎。那么，花卷培训学校哪家好?我们一起来看看吧。

　　【培训内容】

　　花卷全套技术培训内容。

　　理论学习

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

　　3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;

　　4.鲜肉大包，菜包，馒头，花卷等等;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　实战操作

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

　　花卷是中华的传统美食，是以面粉为主要材料，烹饪的是以蒸制为主，口味属于家常味。小小的花卷，一面世就深受众人的喜爱，这不仅是因为味道好，其次发酵面食营养价值也很高。想学花卷，煌旗是您的不二选择。

　　花卷培训学校哪家好?上海煌旗餐饮培训学校课程不仅是培训学员了解学习项目的基础知识，还有实操课程，和运营店铺的技巧，按照标准化的花卷制作配方，老师一对一示范操作，投资者在学习完理论知识后再亲自动手学花卷技术。专业的面点老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的花卷产品，色香味俱全，直到合格为止。欢迎各界有兴趣的人士来校免费试学。

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