众所周知，现今都是朝九晚五的生活形式，不管大城市的精美上班族，还是村内的齐活高手，黄昏来临，一顿烧烤就变成一天完毕的小夜曲。热闹喧哗的宵夜街，烟火缭绕的烧烤摊，生蚝在炭火上烤出吱吱响，勺上一勺蒜蓉酱，撒上一点小米辣，深受大众喜爱。烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

　　【课程安排】

　　1.生蚝与配佐料的采购技巧，保鲜方法，初加工。

　　2.秘密蒜蓉酱的制作方法。

　　3.佐配料的配比，烤制时间，火候的掌握。

　　4.学员反复实操至熟练掌握烤生蚝全套技术制作工艺，师傅在一旁指导。

　　5.学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。

　　【培训优势】

　　项目优势一：投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险;

　　项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;

　　项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

　　【培训时间】

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

　　为大家推荐上海煌旗餐饮培训学校，去上海煌旗餐饮培训学校学过技术的人都知道，煌旗不仅技术好，而且老师教的认真，同时还有专业的创业指导课程，能够教我们如何经营烤生蚝，因此来上海煌旗餐饮培训学校不单单是学到烤生蚝的好技术，同时更是掌握到烤生蚝经营技巧，让你学成归来就可以独立开店赚钱。