烧烤作为人们初始的烹饪方法，历年来就对大家具备很大的吸引力和诱惑力。烧烤现如今已盛行大江南北，大街小巷，经常可以看到，烧烤已变成当代人特色小吃中不可或缺的一道亮丽的景色，尤其是在一天的忙碌后，当代人都喜爱在晚上到外边去放松一下，这时候烧烤就变成了大部分人解闷消遣的一种方式。无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。

　　课程内容

　　1.无烟烧烤技术理论讲解，各类原料的选购，设备、工具的识别和配置;

　　2.原料存放、保鲜技术，配料存放和配置技术，各类原料预处理方法，无烟烧烤腌料的调制技术;

　　3.无烟烧烤酱的熬制技术，无烟烧烤海鲜酱的制作，菜品的串制技术，各式味碟制技术，各类菜品的烤制技巧，菜品搭配禁忌;

　　4.开店选址和促销指导，调料价格和采购渠道。

　　学习优势

　　1.正宗小吃，适合各地口味，不易模仿;

　　2.培训中心独家秘制技术，在同行业当中处于领先地位;

　　3.技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用;

　　4.教学师傅经营丰富，技术精湛，厨艺超群。

　　培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

　　上海煌旗餐饮培训学校拥有目前我国餐饮业的美食小吃技术，是很多没有稳定工作，想发家致富的人的希望之地，我们深知创业者的需求，所有我们专业于培训技术，让您百分百满意。到上海煌旗餐饮培训学校学无烟烧烤，学得快，学的精，学的专业，师傅一对一辅导，包学会，并且费用低，无烟烧烤投资小回报快，需求量大，是当下特色小吃中畅销的。无烟烧烤价格便宜，人人都爱吃，符合大众口味，人人抢着吃。更接近大众需求。