甜水面是一道很有地方特色的小吃面食。所谓甜水，其实就是因为重用复制酱油，口味回甜而得名。甜水面的口味以复合味为主，一条就有十多厘米长，长得比筷子还粗。吃的时候被花生碎和各种酱料包裹住，一口下去，粗粗的面条十分有嚼劲，香料的味道都被锁在酱汁里，还有着红彤彤的辣椒油相伴，香辣可口，欲罢不能。

　　甜水面课程培训内容：

　　1、甜水面的发展史和市场需求;

　　2、学习香辛料的作用及粉料、选料、配比及加工;

　　3、甜水面的制作和核心技术学习;

　　4、学习甜水面各种辅料、配料的制作;

　　5、花生碎的制作;

　　6、酱料的制作;

　　7、红油辣椒的制作。

　　培训时间：

　　随到随学，长期招生，学习时间可根据学员情况安排。根据个人掌握情况来定，一般3-5天，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　后续服务支持：

　　1.一次学习，终身技术免费升级。

　　2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为您提供原材料、设备的购买和配送;

　　3.开店过程中不管是技术上还是经营上有什么问题，都可以联系我们老师。

　　学习正宗甜水面技术就到上海小胡子餐饮培训中心，上海小胡子餐饮培训中心专业教学。我们的教学模式不是给你个配方让你自己琢磨学习，而是由专业的甜水面教学师傅手把手教您制作，您亲自动手练习，师傅在旁观察指导，直到您能完全掌握熟练，做出满意口味为止。