瘦肉丸是浙菜中老少皆宜的名点，来源于福鼎市，在温州街边很多地方都能看到这款小吃，细长的肉羹划入汤水中，煮制成熟后盛入碗中，放入紫菜，虾皮、葱花、香菜粒等，味道鲜美，汤汁美味，很有嚼劲。是一款很适合小本创业的项目。

　　【培训内容】

　　1、温州瘦肉丸原料的采购技巧;

　　2、温州瘦肉丸制作所需辅料的配比;

　　3、原材料的前期处理;

　　4、温州瘦肉丸的制作技巧;

　　5、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习;

　　6、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

　　【教学模式】

　　按照温州瘦肉丸标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　瘦肉丸是很适合在各地开店的小吃，好吃不贵，投资小，回报高，市场广阔，利润可观的好项目，瘦肉丸看起来制作简单，但是等你实际去做的时候很难，你得做出劲道，口味好吃是很重要的，这将会直接决定你生意的好坏，想学瘦肉丸就来我们上海煌旗餐饮培训学校，所有技术无保留教学，帮助你轻松开店。