沙茶面是著名的汤类面食小吃，沙茶面的奇妙之处在于沙茶酱的制作，沙茶酱是用于制作汤头的，最典范的是厦门的沙茶面，沙茶面现已传遍全国，各地区都有的地区不同的做法。沙茶面的制作也很简单，先将碱水面放入笊篱中下锅用开水烫熟，盛至碗中，搭配上自己喜欢的辅料，淋上汤料，就可以上桌了。

　　【培训内容】

　　1、沙茶面的系统讲述;

　　2、沙茶面原料的选购;

　　3、沙茶面食材的预加工;

　　4、沙茶面加工的基本标准;

　　5、沙茶面加工的工艺步骤;

　　6、沙茶面经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析, 经营管理。

　　【教学模式】

　　按照沙茶面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　沙茶面制作看似制作简单，但是沙茶酱的制作还是不容易的，沙茶面也因独特的口感受到很多人的喜欢，开一家沙茶面店还是不错的选择，投资小，受众广，利润可观，但是沙茶面没有好的口感是不会吸引顾客的，所以要学正宗的沙茶面就来我们上海煌旗餐饮培训学校，保证让你学到专业的技术。