煌旗小吃培训学校教做的章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。

章鱼小丸子培训品种：

章鱼丸、香辣柴鱼丸、蒜香柴鱼丸、香辣海苔丸、蒜香海苔丸、香辣肉松丸子、蒜香肉松丸其他类、墨鱼丸子、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。

章鱼小丸子在市场上很受欢迎，风味独特，品种多，口味丰富，符合大众。如果有想开一家章鱼小丸子店，那么掌握好章鱼小丸子技术会给店里带来很大的发展和利润。煌旗小吃培训中心专业培训章鱼小丸子项目，不仅在色泽、香味、口感上都很有特色，而且回味无穷，深受市场消费者的喜爱。手把手教学，技术配方无保留，包教包会，学会为止!

章鱼小丸子培训内容：

1.原料、调味料、设备的认识和采购;

2.章鱼小丸子原料的处理和初加工;

3.章鱼小丸子调浆制作和配方比例;

4.章鱼小丸子风味粉和烧酱的制作和配比;

5.章鱼小丸子制作全流程;

6.章鱼小丸子经营方法和技巧、原料和设备的采购途径等。

煌旗章鱼小丸子制作方便，不需要消费者等待时间，不占用店面空间等待，你的店面使用效率。章鱼小丸子名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一盒吗。章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。

章鱼小丸子原名“章鱼烧”，创始人是著名美食家远藤留吉先生。“章鱼小丸子”是家喻户晓的小吃。50年代，传到东南亚，成为东南亚地区潮流小吃。90年代末经香港流传至大陆。1999年一部动漫剧《樱桃小丸子》在中国大陆播出，将“章鱼小丸子”的卖点推向高潮，成为年轻一族及小朋友较喜爱的小吃之一。