沙河粉，是广东的一个特色米粉，也被称为河粉，湿河粉，乃广东米粉界的一绝。广式炒沙河粉可以说得上炒粉界的顶端，河粉软软糯糯，咸香适口，鲜肉嫩而味足，再加上放一些红辣椒，鲜辣味提了上来，豆芽和小青菜有着清脆的口感，颜色亮丽，香味迷人。沙河粉培训班哪家好?

　　培训品种：

　　炒沙河粉、生料粉、猪肝粉、猪杂粉、猪蹄粉、烧鸭粉、瘦肉粉、叉烧粉、素粉等。

　　培训特点：

　　拌面培训班有着专门的培训团队，专业大厨长期专研沙河粉技术，研制出多种口味，使沙河粉的口味品种更丰富更齐全，荤素搭配合理，健康美味，营养更全面。

　　培训内容：

　　1.原料和配料的认识和选购;

　　2.高汤的熬制技术;

　　3.沙河粉的处理技术;

　　4.臊子的制作和调味;

　　5.飘香油的制作方法;

　　6.炒粉、汤粉的制作和调味;

　　7.小菜的搭配和碗底的制作;

　　6.拌面的制作和成品考核。

　　培训优势

　　1.拌面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2.理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3.针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4.拌面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

　　学拌面技术，就到上海小胡子餐饮培训中心，专业技术专业教学，正宗口味，优良品质，价格公道，并且不限制学习时间，包教包会，学会为止。