经营火锅店或兼营火锅)，不同于其他，也没有那么繁琐复杂，投资方面比一般相比也小多了，从原料加工方面来看，也比开一般省事，只要事先好食用原材料，预先熬制好专用的汤料，上海涮牛肚技术熬配好特别的底料，顾客到来后，很快即可火锅上桌供客人享用;从经济效益上看，火锅的利润比一般炒菜要高多了，而且劳动强度比烹饪炒菜小得多，单从烹饪和员工费用开支上每年就不知要节减多少费用。涮牛肚培训费用其次，味道要出众。现在人看重味觉,而不太在乎价格。

牛肚主要用料是牛肚竹签大料鸡汤等，另有青椒，蒜蓉，芝麻酱等很多调料配料，或浸或煨或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配好的容器内涮煮，在蘸上调制的佐料，就可以开吃啦。

培训时间

一般为1-2天即可学会，但煌旗小吃培训不限制培训时间，学会为止，期间包住宿。

项目特点

1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

后续服务

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

您只需要很小的投资几百元到几千元，即可我们专业的技术培训和完善的后续服务。，已有不少的人因选择小胡子小吃培训而实现个人梦想，并享有富裕的生活，我们期待着为您服务，并祝您早日。涮牛肚强势来袭，好吃到爆。是一个地大物博的囊括上百种原材料，天上飞的水里游的地上跑的土里长的均可以放入涮锅内。