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餐饮培训
更新时间:2018-07-23 03:55
砂锅粥培训
砂锅粥培训
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319
  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  砂锅粥亦称潮州砂锅粥,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常,还有股淡淡的清香。

 

  【石家庄砂锅粥培训内容】

 

  1、食材明细:

  大米、基围虾、香米、虾米、萝卜干、姜、水

  2、简述流程

  基围虾剪去虾枪和虾须,姜切丝泡清水里,菜脯切丁,米用清水浸泡时,海米用温水浸泡

  砂锅里放入清水开火加热,等到水开了之后倒入浸泡好的大米,并用汤勺不断搅拌。

  加入菜脯粒和海米,继续不停搅拌,加入姜丝和虾煮。

  注:以上砂锅粥制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容为准!

 

  【课程安排】

 

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

 

  【就业方向】

 

  该项目投资小、见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想,确实是小本创业的理想选择!

  参加石家庄砂锅粥培训以后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个早餐店,建议多学习几种早餐项目,满足大部分人的早餐需要。

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