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想知道怎么提高蛋糕店的格调吗?进来看看吧!
来源:美食可寻 时间:2018-06-22 03:12:22        浏览:162
随着人们生活水平的提高,对于食物的追求,也是越来越高了。需要食物,不仅追求色香味俱全,对于体验服务也是非常的在意。那么,对于越来越多的蛋糕店,我们要怎么来吸引消费

  随着人们生活水平的提高,对于食物的追求,也是越来越高了。需要食物,不仅追求色香味俱全,对于体验服务也是非常的在意。那么,对于越来越多的蛋糕店,我们要怎么来吸引消费者呢?视觉、听觉?其实还有一种更加直观的方法,那就是气味营销。
 

提高蛋糕店的格调
 

  烘焙是一种食品行业,而食品味道是相当重要的,蛋糕的香味,就是越好的“诱饵”。想不想知道如何利用消费者来增加客流量,接下来,就跟随着里永烘焙培训学校小编来一起寻着香味找到你的烘焙店吧。

  室外味道:是不是曾经也曾被烘焙店的味道所吸引呢?是不是也曾因为味道而爱上烘焙食品呢?当你选择蛋糕品牌的时候,是不是也曾因为过香味呢?想不想让顾客寻着味道来蛋糕店呢?那么,我们可以在蛋糕店的烘焙间的烟道,这就是嗅觉销售的第一步。

  香味不能混合杂味,那就需要排除异味

  1、平时要注意员工们的个人清洁卫生的保持,对于卫生间等有味道的区域,我们要及时处理,清理卫生死角;

  2、将蛋糕店里摆放一些除异味的装饰物;

  3、对于蛋糕店的清洁卫生要及时处理。以上三点,就是里永烘焙培训学校给大家的建议,大家掌握了吗?    除了上面的,我们对于蛋糕的陈列上也需要有讲究。还要休息不同面包味道的区分,把味道重的摆放在展示柜的最前面。对于会串味的面包,我们还有特别的注意。希望大家蛋糕店的生意越来越红火。

 

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