前面小编为大家介绍了烤箱的工作原来和购买烤箱需要注意的地方，以及烤箱的第一次使用需要注意的地方，相信大家对于烤箱应该有了一个初步的认识和了解了吧。

那么对于烤箱的使用技巧，大家知道吗？今天，小编就带领大家更加进一步的认识烤箱，了解烤箱的使用技巧：
 

  1、对于烤箱的使用过程中，经常会产生一些烘焙残渣，那么如果直接掉到烤箱，肯定不好清楚，而且也有可能损坏烤箱内部零件，这时候我们就需要一个接渣盘，而接渣盘也不能随便摆放，接渣盘要摆放在发热管的下面，也就是烤箱的最底部；

  2、对于烤盘网架的设置，烤盘槽的大小需要根据烘焙食品的大小设计；

  3、对于烤箱里面的转叉的正确摆放，转叉有两头，有两个小卡位的，需要放在左边，都有一个小卡位的，需要放在右边，因为右边有插入的小洞洞，所以转叉的位置要确定；

  4、对于照明灯与指示灯的意思，如果是烤箱正在工作，那么两颗灯都会发亮。而对于只能烤箱，一般在烘焙刚开始或者烘焙结束的前五分钟会亮起来，而对于烘焙的中间时段，为了节约电，会自动关闭，但是只要我们按了控制面板上面的按键，烤箱的灯又会亮起来，所以很智能；

  5、经常使用烤箱的人就会发现，烤箱的炉门上，经常会出现水蒸气凝结的状态，不用担心，这是正常现象，因为烘焙的食品有水分；而对于有时候烤箱里会有油烟冒出也是正常现象，因为我们烘焙的是烧烤肉类的；

  6、对于不同的食物，烘焙的时间相同，比如：对于重的食物比轻的食物，烹饪时间更长一些，我们要根据不同的食物适当的做出调整；