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在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。那么石家庄哪有专业油条技术培训?下面就和小编一起看看吧。
为什么选择餐饮小吃创业:“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。学餐饮小吃技术就到石家庄老灶台餐饮培训学校!
老灶台油条培训内容:
1:面团制作较好步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
2:切条第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3:炸油条第三步,主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
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