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餐饮培训
石家庄哪有专业油条技术培训?
来源:美食每刻 时间:2019-09-27 19:28:46        浏览:691
  在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成

  在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。说起油条,还有个传说呢。相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧。其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。那么石家庄哪有专业油条技术培训?下面就和小编一起看看吧。


石家庄油条技术培训


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  老灶台油条培训内容:


  1:面团制作较好步,主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

  2:切条第二步,主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

  3:炸油条第三步,主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。


石家庄哪有专业油条技术培训?


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