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餐饮培训
学习烤冷面的费用多少-去哪里学习
来源:美食可寻 时间:2019-03-26 10:24:00        浏览:303
烤冷面东北地方特色小吃 有碳烤 铁板烤 油炸三种 味道各有差异 主要流行铁板和油炸 烤冷面的成本低 味道极棒 早期所用冷面 为普通冷面 制作工艺成熟后使用特制冷面 柔软 可直接食

  烤冷面东北地方特色小吃 有碳烤 铁板烤 油炸三种 味道各有差异 主要流行铁板和油炸 烤冷面的成本低 味道极棒 早期所用冷面 为普通冷面 制作工艺成熟后使用特制冷面 柔软 可直接食用。松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香,我们小吃系列培训也可函授,偏远地区可通过电子邮件等方式传授 如到学校学习 包食材费 食宿免费 学校学习时间没有任何限制 根据你的接受能力 来安排你们学习课程 一项一项学习 直到学员学会学精满意为止。

  烤冷面,东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江密山市。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸(也称炸冷面)。 烤冷面主要口味是以咸,辣,酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的。烤冷面培训内容:秘制酱的制作技术,辣酱的制作技术,菜的炒制技术,烤成之后的切制技术,各种菜的搭配,各种调料的搭配技术,刷制酱技术全套技术只收一次培训费,后期没有其他的任何费用包教包会随到随学,学期不限,学会为止让你学到真技术 好口味。

  实际操作:

  1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩。

  2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导。

  3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见。

  4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格。

  教学流程:烤冷面原料及香料的特点及作用;烤冷面原材料的识别、鉴定、加工及运用。

  烤冷面市场前景:

  超前的技术、超好的口味,独特的口味征服了众多的消费者,风味小吃的经营者为你的创业铺平阳光大道。烤冷面技术较火爆较新颖投资较小利润较高,较受欢迎的小吃,老蔺家小吃学校是培训 烤冷面技术的地方,适合在学校门口,单位门口,夜市上卖的较火较新的小吃项目。一个工具可以制作的:烤冷面,煎饼果子,鸡蛋灌饼等。

  联系人:然老师

  学校地址:北京市朝阳区小红门


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