山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，地方风味。天津也有用纯面粉做的煎饼果子，做法相同.滋味也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精密研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，养分丰厚，便于人吸收，由于做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对吸收很有协助，是城市居民让人忧虑健康状况的一剂良方。

煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种食物。只需你能想到的，大约都必定卷进去。经典、普及的吃法，当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼半数几下，放上大葱,抹上辣的豆瓣酱或面酱，新鲜、鲜嫩、滋味十足。

学到流程

1.调料及香料熟悉

2.煎饼面糊的制作

3.摊煎饼的方法和技巧

4.杂粮煎饼制作酱全流程

5.制品制作

6.各种调料的知道及收购信息

7.专业人士供给开店技术辅导

学习时间不限，依据每个人的根底和接受能力而定。我组织对各位创业学员的支撑是：随到随学、不限学时，学会停止!山东煎饼，普遍特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、菏泽、枣庄、济宁等地域，属鲁菜系。山东煎饼十分薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，一定吃得津津乐道。