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餐饮培训
更新时间:2020-10-16 10:34
黄焖鸡米饭培训
黄焖鸡米饭培训
黄焖鸡米饭培训
黄焖鸡米饭培训
近期1165人预约报名
24655
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
苏州煌旗小吃培训学校
  • 煌旗

    • 认证8年
    • VIP1
  • 机构名称:苏州煌旗小吃培训学校
  • 创立日期 : 1970-01-01
    课程数量 : 77
  • 培训地点 :
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
88
课程详情

  黄焖鸡米饭采用酱料工艺技术,选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成,做成后色香味美色泽靓丽,肉质滑嫩。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。

  授课名师简介

  伦老师,四川成都人,省烹饪名师,中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目,与名主持阿星同台互动,并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、黄焖鸡米饭培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和,广受全各地学员的称赞好评!

  黄焖鸡米饭培训详情

  培训内容:

  鸡米饭类:香辣鸡米饭 ★泡椒鸡米饭 ★五香鸡米饭 ★香辣排骨饭 ★泡椒排骨饭 ★五香排骨饭等

  例汤开胃菜:广式例汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡萝卜 ★酸豆角等。

  免费培训:店面装修营销方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等 

黄焖鸡米饭培训

  培训课程:

  主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。

  培训鸡米饭香料的搭配比例。

  培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握。

  培训成品的摆盘、售卖方法。

  培训承诺:

  包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

  学员终身免费享受技术升级服务和开店指导服务。学校拥有有专业的新产品研发机构和开店团队,及时研发出最热门、最新的产品,让您四季经营无忧。专业的开店团队提供终身的开店咨询指导服务,专为我们的学员成功开店助一臂之力!

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煌旗

苏州煌旗小吃培训学校

课程数量: 77
老师人数:0
机构名称: 东莞市强劲煌旗餐饮有限公司
创立时间: 1970-01-01
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