冷锅串串是成都特色风味小吃，是通过串串香火锅演变而来的，把所有的食材穿成串，放入特制的锅里加工煮熟即可，冷锅串串食用方便，在市场上获得了迅速发展，如今冷锅串串已经火爆全国，受到很多人的喜欢，有很多以为冷锅串串是冷的，其实只是锅是冷的而已。

　　【培训内容】

　　1、冷锅串串底料的识别和配方。

　　2、冷锅串串底料的炒制。

　　3、冷锅串串的勾兑方法和技巧。

　　4、冷锅串串秘制味碟技巧。

　　5、特殊肉质品的加工处理。

　　6、菜品的切法与串法等。

　　【教学模式】

　　按照冷锅串串标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　冷锅串串现在流行全国，不过很多地方都没有这一美食，抓住这个空档开一家冷锅串串店，冷锅串串投资小，食材大众化，受众较广，是很适合小本创业者的好项目，想学冷锅串串就来苏州煌旗小吃培训学校，所有相关配方无保留教授，口味也能很好的适合广大顾客的喜欢，来苏州煌旗小吃培训学校我们帮助你实现你的创业梦。