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烤鱼是源于重庆的经典佳肴,火遍了大江南北,在全国各地安家落户。留一手烤鱼是重庆烤鱼的本土化改造产品,主要原料是草鱼,其特色在于麻、辣、烫、香、嫩、鲜,烤鱼色泽淡黄,鱼肉嫩滑,入口麻辣鲜香,是非常受欢迎的美食。留一手烤鱼凭借着过硬的口味,精准的定位,在市场上快速扩张,发展前景广阔。那么,留一手烤鱼培训要多少钱?
贵州留一手烤鱼培训课程:
1-所需香料认识及用法
2-所需香料的识别
3-鱼的选择(最好是草鱼和江团鱼)
4-鱼的杀法及淹渍
5-秘制红油的制作
6—刷酱料,撒的香料理
7-配菜的切法
8-麻辣味的制作
9-泡椒味的制作
10-香辣味的制作
11-装盘的方法
12-经营方式训练
留一手烤鱼是现在人们热爱的美食之一,因为留一手烤鱼营养丰富,能满足人体不同营养需求,所以现在开一家留一手烤鱼是非常好的,它已经成为了餐饮行业的标杆,而且留一手烤鱼行业市场前景广阔,很多人正是抓住了留一手烤鱼这个好项目,成为了人生赢家