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餐饮培训
更新时间:2018-09-07 10:15
太后饼培训
太后饼培训
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    入门级
  • 培训周期
    一周
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    全日制
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课程详情

 

  想学做太后饼小吃吗?

  太后饼为陕西省富平县特产的传统风味食品,具有外皮焦黄酥脆,内质层次分明,柔软可口,油香不腻的特点,满口没牙也能吃,早已脍炙人口,为群众所喜爱。

  太后饼怎么做?太后饼做法配方?

  太后饼的制作,以上等白面粉和猪板油为主要原料。分为制板油泥、和面、制胚、烘烤四道工序。

  烧饼种类

  黄山烧饼、蒙城烧饼、黄桥烧饼等等。

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  太后饼培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。太后饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家太后饼店,到我们来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  太后饼培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用太后饼的核心材料、灵魂;

  3、学习太后饼的各种辅料、配料的制作;

  4、学习太后饼的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  太后饼学习方式

  按照太后饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

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  太后饼起源故事

  相传,汉高祖刘邦未登基之前,曾娶薄氏为妻,当皇帝后,便封之为姬。薄氏所生之子,即汉文帝刘恒。这时,薄氏被封皇太后,已亡故的父亲被封为灵文侯,母亲 便是灵文侯夫人。文帝的母亲薄太后平时比较喜欢吃油酥面饼。她常到栎阳探望生母灵文侯夫人,而且每次省母,都要带随行御厨做油酥面饼吃。后来,这一宫廷烤饼 技术,便由灵文侯夫人家传至民间。因此饼源于薄太后,故取名太后饼。

  营养价值

  补充能量,均衡营养

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