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更新时间:2019-05-08 06:32
沈阳酸辣泡菜火锅培训

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沈阳酸辣泡菜火锅培训

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课程详情

  泡菜火锅是一款韩式菜品,在市场上非常受消费者青睐。主要材料是青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜等,这是一道韩国家喻户晓的美食,它酸甜爽口、酸辣醇厚,是韩国人们最爱的美食之一。它吃起来又酸又辣又鲜,感觉好极了,这也是人们之所以喜欢它的最重要的原因,而随这韩流在中国的影响,韩国美食在中国也收到很热烈的欢迎。


沈阳泡菜火锅培训安排
 

  酸辣泡菜火锅培训课程安排:
 

  1:述韩国泡菜的发展史及特色特点。

  2:参观制作流程以及原材料的选购技巧。

  3:腌制方法、材料配比等方法和技巧培训。

  4:食材的预加工方法和技巧。

  5:整个制作流程方法和技巧培训。

  6:调味料的搭配、配比、制作等技术培训。

  7:口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。

  8:汤料、配料等材料的保管及存放方法。


沈阳泡菜火锅培训

 

  酸辣泡菜火锅实操内容:
 

  1:原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。

  2:所需各种料包的作用及分类,配料的选材、配方、配比及配制。

  3:食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。

  4:主料及配料的全部制作流程。

  5:学员实践学习泡菜的制作工艺及管理流程。

  6:复习制作技术,独立完成成品的制作。

  7:反复实践操作,熟练操作流程。
 

  酸辣泡菜火锅培训时间:
 

  不限制学习时间,一般3-5天,视个人情况而定。包教包会,学会为止。

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客服电话:028-69195152
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