五谷渔粉的汤底非常鲜嫩和浓稠，应该是用鱼骨熬制的，泛着白白的光芒。汤底还有一些酸菜，与本身的汤熬制在一起，吃粉之前先喝几口鱼汤，清爽鲜甜，味蕾随之迅速打开，鱼肉也是切得很薄片，入口爽滑。到新乡味正香小吃培训学校学习正宗凉皮技术，我校对学员亲手实际操作--整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会。

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