寻餐网公众号
寻餐网微博
沈阳轰炸大鱿鱼培训哪里好?轰炸大鱿鱼来自台湾,精选大尾的深海大鱿鱼,多道加工工序,高温炸制,采用专利脱油设备进行成品脱油,没有普通油炸食品的油腻,确保轰肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,成为街头中议论的产品。
课程制作
1.鱿鱼头和鱿鱼分开买,洗净,鱿鱼头去牙、眼睛和吸盘。鱿鱼筒去内脏、骨头和黑衣,洗净,从肚子处剪开成展开状。
2.鱿鱼头和身滤水,加麻辣鲜、料酒和盐,拌匀,腌半小时。
3.取出鱿鱼身,两边划断。鱿鱼头和身子用签子穿上,固定。
4.盘中放脆炸粉,鱿鱼全身双面粘满炸粉。
5.锅中加油,6成热,下鱿鱼,炸到金黄熟透,捞出,控油,撒芝麻和孜然等调料即可。
课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批轰炸大鱿鱼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作轰炸大鱿鱼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
沈阳百勺味小吃培训基地,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
上一篇:广西哪里有酸菜烤鱼培训?