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餐饮培训
沈阳学油焖大虾怎么样?沈阳百勺味小吃培训基地
来源:百勺味 时间:2020-11-05 10:30:56        浏览:249
  油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究,其原料是采用渤海湾产出的对虾,虾明质嫩,入口清甜回鲜;辅之天然宽油,加入独家秘制调料,快速翻动,使对虾受热均匀,匀满汁料;并且利用厨师精

  油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究,其原料是采用渤海湾产出的对虾,虾明质嫩,入口清甜回鲜;辅之天然宽油,加入独家秘制调料,快速翻动,使对虾受热均匀,匀满汁料;并且利用厨师精湛工艺和对厨味丰富经验的拿捏,精准把控火候和油焖的时间,方能达到菜品色泽橙红油亮的极致效果。

  培训流程

  ①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术;

  ②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理,大闸蟹清洗和分解技术;

  ③各种虾、蟹的制作技术;

  ④香卤毛豆、花生、唆螺技术;

  ⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法;

  ⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。

武汉极品油焖大虾培训班

  培训时间

  一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

  优惠政策

  特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项。

  学校承诺

  诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

  我们除了教好烧烤外,另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面,下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案,使我们的学员创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。

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百勺味

沈阳百勺味小吃培训基地

课程数量: 0
老师人数:0
机构名称: 南京百勺味餐饮管理有限公司
创立时间: 2015-07-02
培训地点: 辽宁沈阳
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温馨提示:此次通话全免费,请放心接听!
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