炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

　　餐饮行业就是特别吃可流量的行业了，怎样应对有些时间客流量特别少的情况。餐饮店经营免不了的一个环节就是宣传和促销，可以在门口放广告牌，贴上店内的招牌美食吸引路人光临，也可以在商圈，地铁站等人多的地方发放宣传单，虽然这都是非常传统的方式，但是却非常的实用，适时的促销活动也能给餐饮合作店带来不少的顾客。

　　每一个创业者才创业准备的过程中，一定要好好调查了解这个项目。根据调查的结果来选择合适的创业基金，这样才能把亏损降低到较少。在创业前期一定要准备好充足的市场调查，对自己经营的餐饮项目有经营方面的规划。有问题要及时解决，不能一直拖沓着。把不好的事情扼杀在摇篮里，会一定性的减少经营风险。

　　开店的选址也是非常重要的，好的选址会给你带来络绎不绝的客人。结合当地店面的周边商业环境，考虑当地市场长期发展的趋势。选择店铺所在的位置，具体操作方法就需要创业者们自己在实际操作中去实践了的。结合自己店铺当地的周边环境，找到合适长期营业的店面，这才是成功开店的重点所在。

　　++培训老师：庄老师

　　++培训地址：北京市朝阳区小红门桥

　　==培训时间：早9：00到晚5：00随到随学我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学

　　==优惠活动：两人学习只收一人学费(具体价格还有优惠，与领导面谈)

　　==学习时间：一般是三到七天，不限制学员的学习时间，直到学会为止(随到随学)

　　不管是做什么行业，每行每业也都是得有顾客，才能有盈利。所以怎样提升盈利是一件很重要的问题了。餐饮合作店经营尤其是餐饮合作需要的合理安排人力资源。一日三餐是吃饭的高峰期，一般这三个时间段是人特别多的。