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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
课程介绍
梅县腌面是传统的汉族小吃也叫客家腌面，是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型、最熟悉不过的早餐代名词。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道。鑫南北梅县腌面培训选用特制的高筋新鲜面条，爽滑可口，富有弹性，不粘连，不糊团，再用传统特殊配方和技术，精心熬制的香油，煮好的面条腌制，香味浓郁，回味无穷;用新鲜的猪肝、瘦肉，配上大骨熬制的汤底，再放入清香甜美的枸杞叶;浓香的面条，搭配着鲜美的汤，绝妙佳肴。
培训内容
客家腌面制作培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.面条的做法;
3.客家腌面香油的做法，秘制高汤熬制;
4.特制辣椒酱料的做法;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程
采用客家腌面传统配方以及正宗做法，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
学习时间
一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!
学员实操
利润前景
客家腌面优势
1、客家菜的业务不断的拓展，服务的群体也逐渐的扩大，因此市场的前景就越发的清晰，客家腌面加盟让经营者看大的巨大的市场的商机。
2、加盟客家腌面馆落实的商圈保障客家腌面馆在市区的商圈保障为方圆半径0.5公里。
3、客家腌面的总部对各个加盟店进行全身的跟踪、指导、帮助和培训，加盟店的所有的食材都是总部统一配送，不仅省去了大量的资金而且可以降低投资的风险，确保百店同一味，维护了品牌的统一的形象。
4、而对于那些初次接触私房菜的人来说，时尚健康的饮食文化则是备受推崇
客家腌面品牌是一个非常不错的餐饮品牌，是一个备受消费者欢迎的餐饮品牌，在消费中有很好的口碑和很高的评价，选择这样的品牌可以帮助投资商转到更多的钱
