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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
培训课程
1.如何选鹅，选择怎样的鹅最适合，选材是关键第一步;
2.鹅的前期处理与注意事项;
3.醉鹅腌制方法与腌制配方讲解;
4.醉鹅炒、焖制作方法与注意事项;
5.火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训承诺：
1、配方配料全部无保留传授，学习有秘制配方单提供，免费参观，试吃满意后签合同入学。不限学时，学会为止。
2、只收学费，中途没有任何其他费用，一次性收费，中途不收其它任何费用，免食材费。
3、教技术，教开店的流程、设施设备采购等，全部免费指导，技术流程易懂，零基础也可上手，从食材采购，小吃的做法，配方等一一教学。
4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传，名厨现场教学，一对一教学，现场示范。口味正宗。
5、学员学习包吃住，包食材费、包资料费、0基础包会，毕业颁发结业证书，免费设计店面装修图纸，做宣传册子，经营品种搭配。，后期技术免费重学。
六大优势
1.广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家;
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗技术培训各种味型底料炒制方法;鱼的蒸制烤制方法和技巧，煌旗小吃培训的优势：入学门槛低，每个年轻人都有实现创业梦想的机会。上百种餐饮培训项目，随到随学;纯正风味美食小吃包教会，不限时间学会为止。一次性收费，无任何后期费用，考察当天报名享受特别优惠。先尝后学，学习过程中提供食宿。
