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餐饮培训
更新时间:2020-05-13 15:26
煎饺培训
煎饺培训
近期124人预约报名
375
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

 

课程安排:

培训内容

煎饺技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批煎饺技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作煎饺制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.瘦肉绞成肉泥,调耗油、生抽、生粉、盐和油调味,顺同方向搅拌起劲。

2.云耳提前泡发洗净,切碎加肉泥中搅匀,加切碎胡萝卜和马蹄碎拌匀,加葱花拌匀,饺子馅即成。

3.饺子皮包适量馅料,边沿抹圈水,让黏合饺子更贴合,做好饺子排盘。

4.碟里涂层油防黏,放饺子蒸15分,取出冷却。

5.不粘锅倒少量油烧热,放放凉饺子,小火慢煎,用筷子翻面,整个饺子都金黄香脆,饺子皮金黄,用筷子敲打发出响声,就能出锅。

课程产品:煎饺

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐:意大利饺子大娘水饺饺子

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