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课程级别初级
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培训周期3-5天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
铁板鱿鱼一直是原味小吃培训公司最成熟的技术培训项目。看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手。包括大连铁板鱿鱼串和火爆铁板鱿鱼须。可根据投入资金和场地情况选择铁板鱿鱼流动摊位和铁板鱿鱼专卖挡口两种形式，都是赚钱不错的选择。
首先，在原料上选用味道香，口感脆的专用鱿鱼，而且进价比常规货要便宜30%。
其次，在制作工艺上多了一道去腥味的处理工作，使鱿鱼烤制时散发出自然的香味。
再者，就是在烤制培训时，多种方法同时演练，可根据实际需要任意选择。
最后，就是铁板鱿鱼的酱料由公司独家研制，味道香辣，鲜味悠长，制作简便，还可长期存放。
培训内容
1 铁板鱿鱼的发展历史和经营模式
2 铁板鱿鱼的设备和用具介绍
3 铁板鱿鱼的原料选购与预处理
4 铁板鱿鱼的切片方法
5 铁板鱿鱼的穿串方法
6 铁板鱿鱼的秘制辣椒酱制作
7 铁板鱿鱼的烤制过程
8 铁板鱿鱼现场销售
9 调料的购买知识
培训时间
上午8:30至下午18:30，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为3-12天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，学习时间不限，学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。
培训流程
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学;
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评
以上就是关于铁板鱿鱼培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
